秋季養生 多吃平和涼性食物 分享轉載 2014 . 10 . 27

 貪涼 易傷害陽氣

中醫師莊雅惠也提醒,秋天早晚溫差大,要注意保暖,即使突然出現「秋老虎」的酷熱天氣,也不可貪涼喝冷飲,以免傷害體內陽氣,冬天時會更容易傷風感冒,尤其是體弱多病的小孩,更需避免

秋天養生首重潤肺,中醫師莊雅惠建議可多吃花椰菜、白木耳、冬瓜、豆腐、白蘿蔔等食物。這5種食物屬於中醫理論中的平和、涼性食物,具有清熱解毒、生津止渴的功效,多吃可涼潤身體,同時再搭配溫性食物,可達到溫補的效果。

白木耳 排毒潤膚
白木耳則具有排毒、潤膚的功效,搭配紅棗可潤肺美白,但因白木耳含有滋潤膠質,若是咳嗽、痰多可能會加重症狀,要特別小心。
冬瓜與豆腐都具有清熱作用,可搭配薑、肉類一起料理,有助補氣讓精神更好;而白蘿蔔可生津止渴、化痰止咳,簡單搭配蔥、薑等辛香料,就相當滋補。

花椰菜有促進消化、生津止渴、解熱毒等功效,同時也含有豐富的維生素C、B群、胡蘿蔔素、纖維質,料理時搭配溫性的紅蘿蔔,可補氣、明目、增強免疫力。 洋蔥
 
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