烤肉心機術!拒絕肥肉好朋友! (分享轉載) 2014 . 10 . 29

 刷上滿滿烤肉醬的豬肉片包在吐司裡,甜不辣、豬血糕、豆干、香腸、貢丸等等一口接一口,再配杯冰涼涼的啤酒或可樂,這些都是所謂的「肥肉好朋友」呢!想知道烤肉時該怎麼吃,才能降低熱量攝取,才能不要吃進過多油脂呢?

秋佳節連放三天,不免俗地家家戶戶都會來場烤肉聚會,可是你知道一頓烤肉下來會吃進多少熱量嗎?接下來就讓我們告訴你「烤肉心機術」,把健康留給自己,肥肉就留給別人吧!

肉片裹生菜 烤肉最夯吃法
「來來來∼肉烤好了可以過來拿囉!」每次烤肉最期待的就是這一刻了!用吐司包裹著肉片,大口咬下炭火香氣及肉汁在口中散發極致美味,不知不覺就可以連吃三份。可是你知道其實一片吐司的熱量就接近一碗米飯嗎?這樣驚人的熱量可是不容小覷。 
 
這次要分享給大家的烤肉心機術之一,就是拋開高熱量的吐司,反而是用肉片裹著生菜吃唷。在烤肉之前可以先到7-ELEVEN去購買「一日野菜-十二鮮蔬」,烤好的肉片可以直接鋪在上面,用肉片去包裹著生菜,不但減少澱粉的攝取,更可以一次享用到12種不同口味的蔬菜,而且「一日野菜-十二鮮蔬」份量十足,也可以藉機增加飽足感,就不會吃進太多的熱量了唷!

蔬菜墊胃 烤肉不會吃過量
再來最強的烤肉心機術之二,就是先用蔬菜墊胃打底,增加飽足感。推薦7-ELEVEN的「一日野菜-火腿玉米」,香甜玉米粒配上火腿及洋芋沙拉,下層有著滿滿的各種蔬菜,熱量卻只有97大卡,烤肉前先吃份沙拉,之後面對滿滿的食材自然不會吃太多。 
 
烤肉醬少刷點 蔬果多一點
另外一項肥肉好朋友,就是萬惡的烤肉醬了。因為烤肉時不能沒有它,可是有了它之後又很罪惡,實在是讓人又愛又恨啊!接下來要分享的烤肉心機術之三,就是烤肉醬少刷點,蔬果多吃一點。7-ELEVEN推出的「五蔬果優格沙拉」,裡面所附優格醬跟烤肉食材搭配起來,意外地超match!烤肉的同時可搭配「五蔬果優格沙拉」裏頭的芭樂、蘋果、小蕃茄、紅蘿蔔、及美生菜,含維生素C沾著含活性乳酸菌及煉乳的優格醬一起吃,酸酸甜甜的味道吃起來讓人超有元氣。不想月圓人團圓之後肥肉也團圓的話,記得少刷一點烤肉醬唷!
 
其他的烤肉心機術還有肉片不要過度醃漬、烤玉米時不要抹奶油、用有健康食品認證的無糖茶取代啤酒可樂、選擇低脂肉品等等,當然可以多準備幾份7-ELEVEN一日野菜系列沙拉做為附餐搭配,想避免中秋節過完之後真的跟肥肉成為好朋友,以上介紹的烤肉心機術一定要牢記唷!洋蔥

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