解析吃柿餅的好處 益處多營養高 洋蔥關心您轉載分享 2016 . 07 . 22

 柿餅是用柿子去濕加工製作而成的一種乾果。我們都知道柿子中富含著豐富的維生素,是我們老少皆宜的水果。而柿餅性味甘澀、微寒無毒,可清熱潤燥、化痰止咳,主治咳嗽、煩熱口渴、吐血和口瘡等病症。柿餅不但好吃還含有豐富的纖維素、鈣、維生素C、胡蘿蔔素、糖、蛋白質及鐵、碘等微量元素,補充身體所需。

 
吃柿餅的好處
柿餅中含有大量鞣酸,空腹吃易患胃柿石症,因而柿餅適宜飯後吃。
柿餅水分少,可常年保存。最好放在冰箱冷凍室保存,吃時取出即可食用。柿餅放在飯上蒸熟食用,可治寒瀉、水瀉。柿餅1~2個,搗成泥狀,每次10克,開水送服,或蒸熟連食數日,治反胃嘔吐。
柿餅,色灰白,斷面呈金黃半透明較質狀、柔軟、清香、涼爽、甜美,食之口舌生津,有沁人心脾之感。 營養功效:柿餅性甘濕無毒、潤心肺、止咳化痰、清熱解渴、健脾澀腸。新鮮的柿子里含有大量水分、葡萄糖和果糖等,被晒成柿餅時,水分逐漸蒸發,果肉所含的葡萄糖和果糖滲透到表皮,形成的葡萄糖結晶等,類似蜜餞外面的糖漿,堪稱柿餅的精華。同時,這層“白霜”使得整個柿餅都是乾燥的。柿餅經過加工熬制,可治療便血和老年人咳嗽,對肝炎也有一定的療效。
 
 
吃柿餅的好處
食用禁忌:
柿餅不可以當早餐吃,因為柿餅不可空腹吃。特別提示:忌與螃蟹同食。空腹時胃酸濃度較高,此時食用柿餅,容易罹患胃柿石症。
糖尿病人、脾虛泄瀉、便溏、體弱多病、產後、外感風寒者忌食;患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動力功能低下者、胃大部切除術後不宜食柿子。洋蔥
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